Kostekonomprogrammet med inriktning mot ledarskap

Programmet ger dig färdigheter i att självständigt leda och utveckla storhushåll. Utbildningen kretsar kring kost och hälsa i kombination med företagsekonomi. Och alltid ur ett ekologiskt och socialt perspektiv.

Kostekonomer ansvarar för att det serveras näringsriktig, god och prisvärd mat på skolor, sjukhus, i barn- och äldreomsorgen eller på andra ställen med många matgäster. Som kostekonom kan du till exempel bli restaurangchef, kökschef, kostchef eller kostkonsulent. Du är med och styr utvecklingen genom att kombinera färdigheter i köket med kritisk vetenskaplig bildning.

Folder med mer information
Mer info om innehåll, förkunskapskrav och anmälan
 

Examen 2011   

Under festliga former den 1 juni 2011 tog studenter sin filosofie kandidatexamen från Kostekonomprogrammet, 180 poäng.

 

Läs mer om deras uppsatser i examensarbeten